アルミニウムは、鉄に比べて3倍も熱を伝えやすいので、中華料理に最適の「強火の遠火」状態を手軽に作れます。だから、炒め物はシャキッと、揚げ物は少量の油でもカラッと！

厚手で火の回りが均一だから、常に、焼き物に最適の「強火の遠火」状態を保てます。ホットケーキはムラなくきれいに！ 魚や肉もおいしく焼けます。